Rendam ketan 2 jam.lalu kukus sampai setengah matang.sambil menunggu ketan didihkan santan garam dan gula.setelah ketan matang siram dengan santan aduk rata dan kukus lg sampai matang. Campur dan kocok semua bahan lapisan dan saring.lalu rebus lapisan sampai kental dan langsung tuang diatas ketan .

cara membuat ketan srikaya gula merah